1、准备两个无水无油的盆，分别放蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量的油打均匀；再加入酸奶充分搅拌。
2、搅拌均匀后再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置在一旁作为备用。
3、加入蛋清，分三次加糖到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就可以了。将备用的和奶油搅拌，最后在电饭煲内胆刷曾有，把面糊倒入内胆，大概蒸15min.好了之后不能马上打开，要焖一下
1、准备两个无水无油的盆，分别放蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量的油打均匀；再加入酸奶充分搅拌。
2、搅拌均匀后再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置在一旁作为备用。
3、加入蛋清，分三次加糖到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就可以了。将备用的和奶油搅拌，最后在电饭煲内胆刷曾有，把面糊倒入内胆，大概蒸15min.好了之后不能马上打开，要焖一下