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南瓜炒咸鸭蛋

时间:2024-10-30 08:53:10

1、将南瓜洗净,切皮去瓤,切成小块,大概汤圆大小就行

2、咸鸭蛋压碎

3、葱切成葱花,姜切成小片或者不喜欢的可以不放;料酒可以去掉部分咸鸭蛋的腥味

4、热锅下油,下葱花姜,炒出味后放入南瓜翻炒,加1碗水盖上锅盖焖5分钟

5、待南瓜熟了放入咸鸭蛋,加入料酒翻炒2分钟后就可以出锅了

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