1、花甲泡在水中，加入适量的食盐，盖上盖子，让花甲吐沙，温水把龙口粉丝泡软备用
3、砂锅里倒一层油，放上金针菇，再把粉丝放进去，吐完沙的花甲清洗干净后，放在锅中倒上一些酒，清水，再把蒜蓉铺上去，蒸八分钟左右即可
