鹌鹑蛋红烧肉做法！

1、将鹌鹑蛋洗净，冷水煮开后继续煮3到4分钟，盛出后过冷水

3、摇晃过后就容易剥很多咯！五花肉切块，大葱对半切开后切小段，姜切片

5、接着改中火，倒入五花肉翻炒，炒至五花肉变色出油，倒出多余的油

7、大火煮开后盖锅盖，小火焖约40分钟，最后大火收汁