黄桃酒酿蛋花羹

1、首先备齐所有的食材。

3、把木薯淀粉用少许清水化开，鸡蛋打散后，用手动打蛋器搅打均匀。

5、大火煮沸后，继续炖煮5分钟左右。

7、大火继续煮5分钟左右。

9、看见冰糖融化后，把搅打均匀的鸡蛋液，慢慢倒入锅中，打成蛋花。

11、这个时候倒入木薯淀粉勾芡。

13、看见黄桃熟透后即可关火。