蒜蓉蘑菇虾仁的美味做法

1、虾仁可提前用料酒、白胡椒粉，少许盐腌制，也可以不腌。蘑菇洗净，去梗。

3、将蘑菇翻面焖1分钟后，倒入高汤。没有高汤用水也可以。两者结合鲜上加鲜。

5、持续中火加热，放入适量的盐糖和白胡椒粉调味，汁水收收干，关火盖上锅盖焖一会。