教你做清蒸鲫鱼

1、活鲫鱼一条。这是我爸钓的，所以要自己处理，如果市场上买的话，可以让卖鱼的帮你收拾好。

3、鲫鱼洗干净，控干水，两边各划三下斜刀，剁掉鱼尾巴。

5、姜一小块去皮洗干净，切片。

7、大锅放入适量水，放上蒸架，大火烧开。

9、蒸鱼的时候，准备一点葱，一小段红辣椒切丝。

11、鱼蒸好了，可以开吃了，很鲜哦。