酸菜的几种吃法

1、酸菜的制作初衷是为了延长蔬菜保存期限，由多道工序制造而成，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同，这里说几种酸菜的吃法

3、第二种就是猪肉酸菜饺子，配料主要有饺子皮、猪肉、葱姜蒜、东北酸菜、花椒面、食用盐、油、料酒

5、第四种就是酸菜炖排骨，食材配料主要有排骨、东北酸菜、葱姜蒜、料酒、盐、花椒