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肉松麻薯蛋黄酥

时间:2024-10-14 23:46:50

1、除黄油外混合麻薯所有食材,搅拌均匀

肉松麻薯蛋黄酥

3、趁热放入软化好的黄油,带手套混合均匀,

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5、咸蛋黄喷一点白酒,180度烤3分钟,备用

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7、再包上豆沙或莲蓉

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9、混合油皮所有食材,面包机搅拌至出膜,或手动揉面都可以,尽量出膜

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11、油酥称总重,平均分成10个面团,盖保鲜膜,放在一边备用

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13、分好的油皮滚圆,收口朝下放,盖保鲜膜备用

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15、光滑面向下,收口向上,干长,卷成卷

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17、收口向上,

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19、盖保鲜膜,醒10分钟

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21、压成饼装的油皮放一些肉松,再放入之前包好的豆沙蛋黄,

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23、烤箱210度20分钟

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