1、将青椒洗净，把里面的籽去掉，然后切成块状
3、把切好的肉放在碗里，在肉里加入食盐，料酒，少许清水，鸡蛋清，搅拌均匀
5、然后将肉片放入油中炸，金黄色后捞出
7、最后装盘，这道色香味俱全的青椒炒肉就做好了
