香菇酿豆腐做法

1、香菇洗净、擦干，在内部撒盐和胡椒粉各少许，放置3～～5分钟。

3、香菇上撒少许淀粉，将豆腐泥酿在香菇上，再撒上芹菜末和胡萝卜末，上锅蒸10分钟。

6、把混合肉馅摆在香菇盅里，上蒸锅蒸10分钟，熟透既可！

7、把蒸出的汁液倒入锅中，加入水淀粉勾芡，淋在香菇上，淋点香油铺上香菜既可！