辣酱蛋炒饭该怎么做

1、首先先将鸡蛋打入空碗中，将其打散并加一勺盐调味

2、调酱汁：3勺生抽、1勺淀粉、1勺蚝油、2勺醋、1勺白糖、1勺辣椒粉，倒入半碗清水，搅拌均匀。

5、倒油热锅，将米饭炒散，然后转至小火，倒入之前装盘的鸡蛋。