如何做抹茶布丁

1、抹茶粉一大匙倒入碗中，一大匙=15ML。抹茶粉是网上买的研磨好的，抹茶粉口感相对绿茶粉要少了苦涩的味道，做出来口感要更好。加水仔细拌匀， 利用小型打蛋器或茶刷搅拌的话会更容易融化，没有的话拿筷子也行，就是费事点嘛。搅匀。

3、再倒回奶锅。仔细拌匀。蛋打入碗中。

5、过滤出来的液体灰常顺滑均匀。注入模具中，不一定非要布丁瓶，凡是耐热的容器都可以，什么不锈钢饭盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐热玻璃保鲜碗、逮什么顺手用什么……不必拘泥。为了避免水珠滴落，拿块布巾盖在容器上。