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教你怎么做番茄金针菇巴沙鱼(龙利鱼)

时间:2024-10-11 20:13:19

1、巴沙鱼柳自然解冻,用厨房纸吸干水分,切成1.5厘米的方形,放入碗中,加入黑胡椒、盐、料酒(也可换成姜丝,作用相同,均为去腥)腌10~15分钟。

教你怎么做番茄金针菇巴沙鱼(龙利鱼)

3、将腌好的巴沙鱼片放入烧好的开水中焯1分钟左右,焯熟后捞出备用。(巴沙鱼非常好熟)

教你怎么做番茄金针菇巴沙鱼(龙利鱼)

5、开锅后,把龙利鱼、金针菇、西兰花依次放入,开大火炖煮2分钟。然后放入日本豆腐,再炖煮1分钟。

教你怎么做番茄金针菇巴沙鱼(龙利鱼)

7、再继续炖煮1分钟左右,就可以出锅享用了~

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