家常版炖带鱼的做法

1、我的最爱！

3、准备适量的淀粉，锅中放油烧八成热，把每块带鱼均匀裹上淀粉后入锅炸到两面金黄即可捞出备用。

5、👉🏻白酒1勺👉🏻蚝油2勺👉🏻老抽1勺👉🏻醋7勺👉🏻大火炒出香味。把带鱼放入锅中，中火炖3分钟加入开水，没过带鱼加入适量的盐，全程中火炖，直到汤汁剩余多少自己满意为止即可关火。