奥利奥古早蛋糕

1、准备称量好材料，鸡蛋用新鲜的冷藏过的，低粉过筛，烤盘铺油纸，奥利奥饼干扭一下掰开去掉夹心，留9片完整的，其余的压碎备用

3、牛奶➕玉米油➕盐煮至70度左右

5、加入蛋黄拌匀，烤箱烤盘放一碗温水，预热烤箱140度

7、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，

9、蛋糕糊从高一点位置倒入铺好油纸的烤盘，倒一半蛋糕糊，撒一层奥利奥碎，

11、蛋糕烤盘放温水中，140度烤30分钟左右转130度烤30分钟左右

13、组织细腻柔软，一口吃到奥利奥和蛋香双重味道。