时令小炒：韭黄炒鸡蛋

1、韭黄去掉根部，洗净，折断成2cm左右的小段，放入盘中待用。

3、锅里加油，点火，加热至160度左右。

5、把炸好的鸡蛋用铲子挤出油（这样做是防止鸡蛋太油腻了），盛入盘中待用。

8、黄绿相间，味道真不错。快来尝一尝吧!