酒酿鸡蛋丸子燕窝羹怎么做

1、燕窝泡发4个小时后，先将燕窝按着纹理撕成条状。

3、将燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可），炖煮35分钟。

5、再将鸡蛋打入锅内搅拌开。

7、盛出后加入燕窝即可。