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电饭锅版酸梅戚风蛋糕

时间:2024-10-19 00:31:54

1、把需要用到的所有材料都称量好

电饭锅版酸梅戚风蛋糕

3、往蛋黄液里加入牛奶、酸梅酱、色拉油、20克白砂糖、来上一点点的盐拌匀。

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4、然后筛入低筋面粉

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6、蛋清搅散,然后加入20克白糖

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8、跟着蛋白的泡沫细腻一点后,加入30克白糖

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10、打至坚挺,就象现在这样,蛋白液挂在打蛋器上是直挺的,就可以了。

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12、搅匀后把它又倒回先前剩下的另一半蛋白液中,继续用切拌的方式搅拌均匀

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14、按正常煮饭键制作蛋糕,等电饭煲自己跳闸后,就可以取出内胆,倒扣摊凉了

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15、等蛋糕取出后,用个小铁架趁热在上面压一下,就有了现在面上的花纹,其实也是临时起意,随手弄了一下的,没想到,还挺好看,呵呵~

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