1、4个西红柿切好,放盘备用,葱姜切好备用



2、三个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,放入适量盐


3、锅内放油油热后倒入鸡蛋,翻炒成大块,注意时间不要太长,鸡蛋会焦,盛出备用



4、重新倒油,油热后放入葱姜炒香,倒入西红柿翻炒,时间长一点,西红柿的酸味会少一些,炒至软烂时倒入鸡蛋,搅拌均匀,使鸡蛋裹上西红柿汤汁,加三勺糖炒匀,依个人口味添加



5、出锅咯


1、4个西红柿切好,放盘备用,葱姜切好备用
2、三个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,放入适量盐
3、锅内放油油热后倒入鸡蛋,翻炒成大块,注意时间不要太长,鸡蛋会焦,盛出备用
4、重新倒油,油热后放入葱姜炒香,倒入西红柿翻炒,时间长一点,西红柿的酸味会少一些,炒至软烂时倒入鸡蛋,搅拌均匀,使鸡蛋裹上西红柿汤汁,加三勺糖炒匀,依个人口味添加
5、出锅咯