羊腩煲的做法

1、腐竹泡软、羊肉沥干血水切块备用

2、热锅入油，炒香炒香花椒、八角、桂皮、辣椒、葱、蒜

3、加羊腩炒香后加适量老抽、热水、中火炖20分钟后放入马蹄和萝卜

4、全部倒入砂锅内，加入泡好的腐竹，开锅转小火炖1小时，关火前15分钟加盐

5、关火后加适量香菜即可