黑加仑牛奶无油戚风蛋糕

1、原料：鸡蛋、黑加仑、牛奶、糖、面粉、玉米淀粉（两种粉已经混合）、盐

3、将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离

5、加牛奶，再搅拌均匀

7、搅拌均匀后备用

9、用电动打蛋器以先慢后快的方法打至光滑无气泡，蛋白糊不流动，打蛋器上有竖起小尖角的状态即可

11、将搅拌好的蛋黄糊倒入其余的蛋白中，用同样方法搅拌至均匀，无蛋白颗粒

13、撒入蛋糕糊中，搅拌均匀

15、成品