面条怎样做最好吃

1、煮面的过程中冷热水交替煮。锅里加水，如果水开后放进去面条，煮沸后再加上几次冷水，交替煮开，这样的面条最后会很有劲道，不会粘在一起。

3、和面时可以拌入少量香油和盐。加盐可以使面入味，这样怎么拌面都好吃。加油会使面更润滑有劲道。吃起来口感好。

5、煮好的面当时吃。面做好了别等太久，不然会成面疙瘩了。如果实在是要等会再吃才行，也可以放一些香油，防止面粘稠。