火腿煎蛋的做法

1、这是全部的备料，火腿和鸡蛋的比例是1:2。

3、煮过的火腿肠从中间一切为二，当然切的越均匀越好。（第一步和第二步反过来应该也可以，随你心情啦，我是觉得劈开再烫肉味儿会跑掉^ - ^呵呵哒）

5、两半火腿肠全部切好后，围成一个圈，牙签固定。不可以来硬的，肠会断，轻轻的。

7、再用勺子把蛋黄一个一个的放入火腿圈里，开小火，定型。