1、首先鸡翅,可乐,蒜蓉,姜,油等材料准备好
2、鸡翅先清水洗净,先用盐腌20分钟，再用锅烧开水,放入鸡翅和姜进去飞一下水,把飞过水的鸡翅用可乐浸泡备用，让它泡到下锅炒的时候再捞出。
3、炒锅放少量油,把蒜蓉，葱头倒入,爆香,再放入鸡翅爆炒至金黄色,并有肉香味出来，如果锅干了，千万不要加水炒，要加可乐翻炒。
4、待见鸡翅呈黄金色即可倒入可乐,没过鸡翅就好,开大火烧,不要盖盖,让它尽情挥发.
5、待可乐烧至少量的时候,再翻炒鸡翅,让鸡翅均匀上色即可.
6、最后,上碟,一道简单,又不花很多时间,但又美味的可乐鸡翅就可以大饱口福了.
