1、豇豆切寸段；放入沸水中煮约2分钟，捞出，过凉水，沥干水；
2、大蒜捣成蒜泥；放入豇豆，再放入适量的盐、干辣椒、干花椒；
3、锅中放适量的植物油；油烧热后，趁热倒入干辣椒、干花椒上，炸出香味；
4、放入少量的生抽、芝麻油；搅拌均匀，装入盘中。