牛肉辣椒酱家庭版的做法

1、三头大蒜剥干净，把底部切掉，嫌麻烦可以省略这步骤

3、红辣椒擦干切段，放到绞肉机里搅碎

5、锅里多加一点油，油温五成热加入牛肉馅

7、加入搅拌好的蒜泥，翻拌均匀，炒2分钟

9、加入盐，蚝油，豆豉，接着炒

11、最后加入一勺甜面酱，在炒两分钟

13、一锅又香又辣的牛肉酱就好啦，把玻璃瓶用开水烫一下，晾干，酱装进瓶子里，放冰箱冷藏，放半个多月没问题