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晋城年味——肉丸儿

时间:2024-11-06 23:33:59

1、首先将洗好的姜切小丁,如下图:

晋城年味——肉丸儿

3、将事先准备好的五花肉丁放在案板上,准备添加佐料,如下图:

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5、将切好的蒜丁放入五花肉丁中,如下图:

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7、再加入大料粉,如下图:

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9、加入事先准备好的淀粉,如下图:

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11、上油锅,等到油锅油烧至八成热,用以下图中的手法将糊放入油锅中,如下图:

晋城年味——肉丸儿

13、等到丸子熟了就可以出锅,这样一盘带有年味的肉丸儿小吃就做成了。

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