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家庭自制葱油蛏子

时间:2024-10-27 07:04:08

1、蛏子壳背部的连接处,用刀轻轻割开,将其仔细清洗干净,用流动的水冲洗,在锅中添上水,待将水烧开;

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3、香葱择洗好切成葱花,生姜和大蒜分别切成末,小米辣2个,择洗好切成丁,准备一个小碗,放入生抽、料酒、醋和白糖;

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5、小火煸出香味,关火,将爆香的葱姜蒜浇在蛏子肉上,这道菜就搞定了,上桌。

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