如何做肉酿豆腐

1、肉切成块，胡萝卜切块放入绞肉机，放点葱段姜片，加入一个鸡蛋，适量的料酒，打成肉泥，打好后，加入盐、五香粉、蚝油、食用油、鸡汁搅均备用。

3、豆腐切大块，每一块上面挖一个洞，把肉泥放进去。