蜜汁叉烧

1、准备一大块的猪前腿肉或者猪脖子的肉，这个部位的猪肉会比较嫩一点，最好带一点肥肉，这样子做出来的叉烧肉才不会那么柴。

3、接着来腌制一下，放入4-5个大蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、3勺叉烧酱、一小勺蜂蜜、一勺料酒。

5、时间到了之后，把猪肉拿出来，电饭煲里面倒入少许的食用油，把腌制好的猪肉一块一块地放进电饭煲里面，剩下的酱汁也可以倒一半进去。

7、15分钟之后，打开电饭煲，把猪肉翻面，接着继续盖上盖子焖10分钟左右。

9、汤汁收浓之后就可以关电出锅了，先把猪肉拿出来稍微放凉一下。