卤肉饭的做法

1、洋葱切丝下油翻炒至香，可稍微金黄

3、泡好的香菇和瘦肉切丁

5、接着放香菇丁翻炒

7、加水淹没食材再多出1/3，因为等会要用到高压锅

9、放入高压锅，压过之后更入味，肉也松口些(注意洋葱一直没放哦)

11、还剩这么多水。这时下洋葱准备收汁。

13、出锅时把桂皮八角挑出来，小孩子吃的时候怕没注意那么多，影响口感