酱焖豆腐的做法

1、小锅水开放少许盐，豆腐切块入锅焯烫，然后捞出沥干水备用。

3、下肉末煸炒

5、接着下大酱炒出香味

7、当豆腐体积明显膨大，并有浮于面上的情况时，即可，此时可试味，如果味道不够可适当添加调味料