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鱼香茄子怎么做

时间:2024-10-28 06:07:43

1、先调料汁,碗中放一勺生抽+半勺香醋+一勺料酒+一小勺白糖+一勺鸡精+一杯清水+一勺淀粉,搅拌均匀备用。

鱼香茄子怎么做

3、另起锅热油,下适量葱姜蒜末爆香。

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5、然后倒入炸好的茄子,加入调好的料汁,改大火收汁,翻拌均匀即可出锅。

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