凉拌莲菜的做法

1、锅中烧水开后放入莲菜绰水一下（不要太久要不莲菜都变的不脆了，锅不要用铁锅要不莲菜会发黑）

3、放入切好的姜丝和辣椒丝

5、腌制久了更入味，酸味甜味辣味姜味都出来就行了，没有哪种口味适当再添加