白果鸡丁的做法

1、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味

3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油

5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油，铲匀后起锅装盘即成