糖醋里脊的做法

1、猪里脊肉洗净之后切成条，放入料酒、盐，腌制十五分钟左右。

3、再放点醋

5、再拿个碗，用淀粉和水，搅拌成淀粉水

7、把面粉，淀粉，水，蛋清搅拌成面糊，面糊不能太稀或者太稠。

9、所有的里脊肉都挂上面糊！

11、炸好的里脊肉备用

13、加入糖醋汁，继续翻炒

15、装盘！这道菜就做好啦！