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冬瓜酱的做法

时间:2024-11-20 14:46:00

1、冬瓜洗净,保留冬瓜皮、冬瓜籽,切成片

2、生姜去皮后剁成细末

3、锅里加水,水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末,转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后,一起打成蓉

4、重新入锅,放糖,煮开了以后,转小火熬到浓稠即可

5、趁热倒入事先消毒的玻璃瓶内,盖上盖,立即倒置,凉了以后,入冰箱冷藏保存

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