菌菇豆腐煲怎么做

1、鸡腿菇1根，洗干净，控干水份，滚刀切成块，胡萝卜也是，尖椒切成片，备用

3、生姜1小块，切成片；蒜4瓣，切成片。小葱一根，葱白切成段，葱叶切成葱花。备用

5、小火热锅，加入适量的食用油，油热之后把豆腐下锅，煎至表面金黄色，再换一面继续煎。两面金黄色，起锅

7、再加入胡萝卜，鸡腿菇，尖椒，小米椒，反复翻炒

9、转入预热好的小砂锅中，淋上1勺黑芝麻香油，盖上砂锅盖，焖煮1-2分钟