1、第一步需要提前将糯米浸泡2个小时以上,可提前一晚浸泡糯米(最好是一夜,12小时)

3、把鸡放入锅中,水量需埋过整只鸡的2/3,然后放入剩余大枣和切成段的大葱,中小火炖40分钟。

5、炖的时候准备材料,制作蛋皮丝。将花雕酒和淀粉融合后倒入打散的鸡蛋中。

7、开小火倒入少量油,锅烧热后倒入蛋液,煎成蛋皮丝。

1、第一步需要提前将糯米浸泡2个小时以上,可提前一晚浸泡糯米(最好是一夜,12小时)
3、把鸡放入锅中,水量需埋过整只鸡的2/3,然后放入剩余大枣和切成段的大葱,中小火炖40分钟。
5、炖的时候准备材料,制作蛋皮丝。将花雕酒和淀粉融合后倒入打散的鸡蛋中。
7、开小火倒入少量油,锅烧热后倒入蛋液,煎成蛋皮丝。