腊肉炒香干制作步骤！

1、将腊肉放入开水洗干净；

2、放入锅中蒸上十分钟；

3、蒸好的腊肉切成片放入锅中， 加入少许油煸炒；

4、腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒；

5、翻炒出香味后加入香干块后继续炒；

6、加入少许生抽和料酒；

7、再加入少许水煮上三分钟；

8、加入青椒一起翻炒；

9、入碗中， 表面上撒些小米椒点缀。