毛豆烧鸡的做法

1、仔鸡洗净剁成小块戳水备用

2、爆香葱姜蒜八脚干辣椒豆瓣酱

3、加入鸡块，料酒、老抽、蚝油继续翻炒

4、加入毛豆，适量淹没食材的清水

5、大火烧开转小火焖煮20分钟

6、收汁出锅