1、五花肉去皮切片放入碗中。
2、加入适量盐、味精、白糖和少量水混匀。
3、打入鸡蛋，混合均匀。
4、撒上适量葱花，再加入适量玉米淀粉，混合均匀。
5、起锅烧油，油热放入拌匀的肉，全部放入后开中火炸至外表金黄即可。
