马卡龙·奶油蛋糕

1、将杏仁粉和糖粉混合过筛

3、细砂糖a加水加热至118度的糖水

5、将蛋白霜分三次加入杏仁糖霜面糊中，第一次加入用碾压的方式混合均匀

7、挤到油布中，晾皮至表面不粘手

9、夹馅用软化好的黄油、奶油奶酪混合均匀，分次加入南瓜泥稍稍打发，再加入糖粉拌匀，装入裱花袋

11、表面用融化的巧克力装饰