1、将鸡心洗干净，然后对半切开
2、起锅烧油
3、油热后放入干辣椒段，放入鸡心，然后快速翻炒3分钟
4、再放入蒜片，翻炒至鸡心变色成熟
5、再放入洋葱块，尖椒圈，孜然粉，老抽，翻炒均匀
6、炒匀后就可以出锅了
