1、在鱼身上划口。
3、倒上料酒，腌制半小时。
5、热锅下油。
7、炸至金黄捞出。
9、炒香后加入葱、笋丁和香菇丁进行翻炒。
11、加入糖、酸梅酱、啤酒和酱油进行翻炒。
13、在煮好的鱼上放上香菜即可。
