1、牛肉焯水、撇沫，备用
3、牛肉煮好捞出、彻底放凉后切薄片备用；彻底放凉以后才易切薄片哦！
5、另起小锅，加入煮牛肉的汤；烧开后，加适量泡软的粉丝、油豆腐，略煮1、2分钟；粉丝熟软合适了，加一小勺咖喱粉调匀；
