怎样做营养的肉炒虫草菇辣椒

1、新鲜的虫草菇去除根部摘净，用水快速洗一下。小辣椒切丝，我用了一根螺丝椒，不是很辣。喜欢吃辣的可以用辣妹子

3、肉丝炒至八分熟，放入适量的酱油。继续翻炒一会儿让肉上色。然后放入虫草菇。

5、我们放一小勺盐，翻炒几下。最后放入适量蚝油，增加鲜味儿。继续炒至汤汁收没即可。