青团—马兰头香干馅的做法

1、马兰头洗净，锅里烧开水进去汆烫15秒，让叶子变软，快速捞出，放入凉白开中（保持叶子翠绿）

3、豆干热水烫一下，豆干、香菇切细沫待用

5、把马兰头馅30g握成球，方便包青团

7、青汁可以稍微加热，温温的，也可以不加，糯米粉、青汁、糖活成团

9、尽量揉的光滑一点，盖保鲜膜醒面20-30分钟

11、慢慢收口，捏紧

13、蒸锅上水烧开，差不多蒸8-10分钟，时间不能太长，不然团子会变软趴趴（只要按上去皮子变软就是熟了

15、打包好可以去送闺蜜了