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教你如何做香辣猪手

时间:2024-10-13 23:13:57

材料:

主料:猪手一个(重约800克

辅料:生姜 大蒜 葱 干辣椒 八角 桂皮 香叶 殁茵哒夏料酒 胡椒粉 老抽各适量

香辣猪手详细制作步骤

教你如何做香辣猪手1、猪手洗净剁小块,飞水后冲净,沥干水分备用;

教你如何做香辣猪手2、准备葱姜蒜和干辣椒;

教你如何做香辣猪手3、锅入少许油,小火煸香葱姜蒜和干辣椒,然后放入猪手,翻炒片刻;

教你如何做香辣猪手4、调入老抽、冰糖和盐,翻炒均匀;

教你如何做香辣猪手5、倒入没过猪手约2~3cm的热水,炖至猪手软糯(这一步可移至高压锅炖20分钟)。

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